C’est officiel, la bière bio de Franche Comté est arrivée !!
Nous l’attendions et ça y est, elle est arrivée officiellement le 24 avril dernier. La bière bio de franche Comté produite avec du malt issu d’orge bio cultivé dans la Jura et en Haute Saône a été présentée à la presse. Elle est disponible chez les brasseurs artisanaux de la région.
Vous retrouverez les premiers brassins sous le nom de « LA COMMUNE ». Brassé avec une recette commune à tous les brasseurs, cette bière blonde est produite exclusivement avec du malt issu de l’orge bio franc comtois.
90 ha sont actuellement emblavés pour la prochaine campagne souhaitons que les conditions climatiques compliquées de ce printemps ne compromette pas trop la qualité et la quantité d’orge produite pour que cette toute nouvelle filière puisse poursuivre son développement.
