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Le croisement de races laitières en Agriculture Biologique

Retour d’expérience de nos collègues bretons

Webinaire présenté par Isabelle Pailler et Estelle Cloet de la Chambre Régionale d’agriculture de Bretagne.

Isabelle PAILLER anime le roupe AEP – GIEE (*) « Explorons la diversité » regroupe 27 élevages herbagers bretons (3/4 en bio ou en conversion). Ils se sont engagés massivement et systématiquement dans les croisements de races laitières depuis fin 2009 et ont réalisé des voyages d’étude en Angleterre et en Nouvelle-Zélande.

Estelle CLOET est chargée d’étude à la ferme expérimentale de Trevarez, sur le suivi du troupeau bio. Certifié en agrobiologie depuis 2015, le dispositif teste notamment les conditions d’une production laitière hivernale rentable et de qualité via un essai analytique sur la qualité des ensilages d’herbe. Ces travaux s’appuient sur un système herbager recherchant l’autonomie alimentaire.

(*) Agriculture Ecologiquement Performante – Groupement d‘Intérêt Economique et Environnemental

En savoir plus sur la ferme expérimentale de Trevarez ICI

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